Rognon en sauce par SEOForMaker

Rognon en sauce : quel rapport entre le rognon en sauce et SEOForMaker ?

Rognon en sauce ? On ne peut pas dire que le rapport soit évident entre le rognon en sauce et SEOForMaker mais disons que SEOForMaker aime bien cuisiner le rognon en sauce !

Rognon en sauce

Rognon en sauce - tout ce qu'il faut savoir sur le rognon en sauce par SEOForMaker

Tous les rognons en sauce

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Recette rognon en sauce

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes ) :

• - 1 kg de rognons de boeuf ou de porc
• - 2 oignons
• - 35 cl de vin rouge
• - 1 cuillère à soupe de Maïzena ou Sauceline
• - 1 cuillère à soupe de matière grasse
• - sel, poivre
• - persil haché (facultatif)

Préparation rognon en sauce

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons hachés dans un peu de matière grasse. Les réserver.

Dans la sauteuse, faire revenir les rognons détaillés en cubes à feu assez vif sur toutes les faces pendant 2 à 3 mn.

Ajouter les oignons et le vin rouge.
Laisser cuire à feu doux durant environ 15 mn. Saler et poivrer.

Lier la sauce en ajoutant la Maïzena.
Saupoudrer de persil haché pour la décoration.